Menu Terroir Gourmand mei ’19

Home  >>  Menu Terroir Gourmand mei ’19

Menu Terroir Gourmand
vrijdag 3 mei t.e.m. 30 mei

AMUSES, kleine degustaties uit onze Terroir-keuken

MECHELSE ASPERGES, salade met gerookte zalm & gerookte paling

ASPERGE-VELOUTE, en Mechelse koekoek

ZONNEVIS*, gebakken met golden-appel, basmati-rijst & zachte kerrie

FILET PUR, van witblauw-rund, in rodewijnsaus, frivole groentjes & pont-neuf-aardappel

ZOETE LEKKERNIJ, suggestie van de Chef
of specialiteit NORMANDISCHE PANNENKOEK, gekarameliseerd, geflambeerd met calvados, vanille-ijs

Prijs: € 55,00 p.p. voor het volledige menu – Aangepaste kwaliteitswijnen aan € 23,00 p.p.

Menu Petit Gourmand aan € 40,00 p.p. voor dezelfde menu zonder * – Aangepaste wijnen bij menu verkorte versie aan € 18,00 p.p