Menu Terroir Gourmand oktober 2020

Home  >>  Menu Terroir Gourmand oktober 2020

Menu Terroir Gourmand oktober

Van vrijdag 16 oktober tot en met 12 november 2020

AMUSES, kleine degustaties uit onze Terroir-keuken

SALADE FOLLE met kwartel, gerookte eend & ganzenleverterrine

WATERKERS, z’n soepje met gerookte paling

TONGFILETS, gepocheerd, knolseldercrème & Nantua ***

HERTEKALF “Poivrade” met z’n garnituur & spekaardappel

ZOETE LEKKERNIJ, suggestie van de chef volgens het seizoen

Of specialiteit NORMANDISCHE PANNENKOEK, gekarameliseerd, geflambeerd met calvados en vanille-ijs

Prijs: € 60,00 p.p. voor het volledige menu – Aangepaste kwaliteitswijnen aan € 25,00 p.p.

Menu Petit Gourmand à € 45,00 p.p. voor dezelfde menu zonder *** aangepaste kwaliteitswijnen bij verkorte versie à € 20,00 p.p