Nieuwjaar 2020

Home  >>  Nieuwjaar 2020

Nieuwjaar 2020
Mogelijkheid tot dans

Enkele kleine degustaties uit onze
Terroir-keuken

Coupe champagne maison

Meli-melo van ganzenlever,
gebakken & de terrine warm-koud
geserveerd met z’n garnituur ***

Vouvray ‘Clos de Nouys’, Loire , Chenin blanc

Bisque van Zeekreeft,
Armagnac & aromaten

Noordzeetongfilets met bospaddenstoel
“pied de mouton” & blanke boter

Menetou Salon Madame des Fontaynes, Loire , Sauvignon Blanc

Sorbet van Roze Pompelmoes & Champagne

Hertenkalf “La Maison du Terroir”
in z’n rijkelijke feesttenue

Vacqueyras, Domaine Bouvencourt,
Zuidelijke Côte du Rhône, Grenache & Syrah

Zoete lekkernij van de chef

 

Volledige versie menu € 80,00 – Drankenforfait € 55,00
Verkorte versie mogelijk zonder *** € 65,00 – Drankenforfait € 40,00