Skip to main content

Zie hieronder onze maandmenu's

Bekijk ook onze weeklunch op onze facebookpagina

Gastro-Event ‘Terroirs’ in Charme-Restaurant La Maison du Terroir

Bekijk ook onze "Romantic Candle Light Dinner" en "Valentijnmenu"
PUUR-WESTVLAAMS GASTRO EVENT: 14 - 15 - 16 april


Januari 2023

Enkele kleine amuses uit onze Terroir-keuken
*****
Terrine van rog, Noordzeekrab & schorseneren
*****
Crème Agnes Sorel, gevogelteroomsoep met Polderkip & Kalfstong
*****
Zonnevis***
op vel gebakken, kappertjesboter & gewokte groenten
****
Secreto Doroc D'olives in Périgourdine-saus, truffel & ganzenlever, tartiflette met Reblochon.
*****
Specialiteit Normandische pannenkoek, gekarameliseerd & geflambeerd met calvados, vanille-ijs of
Zoete lekkernij van de chef

Prijs: 69,00 p.p. Volledige menu met aangepaste wijnen (3soorten): €28 p.p.
Verkorte versie (menu zonder gerecht***): €55 p.p. met aangepaste wijnen (2soorten): €23 p.p.


februari - maart 2023

vrijdag 17 februari t.e.m. zondag 19 maart
 

Enkele kleine amuses uit onze Terroir-keuken
*****
Gemarineerde Noorze zalm, boekweitblini, dillekruid & munt & Griekse yoghurt
*****
Polderkip, nage van hoevekip, aromaten & Parisienne-aardappel
*****
Langoustines***
gegrild met zachte look, kerstomaat & parmesan
****
Hammetje van Mechelse koekoek & eendeborst
*****
Specialiteit Normandische pannenkoek, gekarameliseerd & geflambeerd met calvados, vanille-ijs of
Zoete lekkernij van de chef

Prijs: 72,00 p.p. Volledige menu met aangepaste wijnen (3soorten): €31 p.p.
Verkorte versie (menu zonder gerecht***): €58 p.p. met aangepaste wijnen (2soorten): €25 p.p.


april 2023

Zaterdag 1 april t.e.m. donderdag 4 mei
 

Enkele kleine amuses uit onze Terroir-keuken
*****
Sint-Jacobsnoot, kort gebakken met ossenstaart, bloemkoolcrème & crumble van serranoham.
*****
Konijn, waterzooi met primeurgroenten
****
Tarbot***
op graat gebakken in beurre noisette, groene asperges & verse tijm
****
Lamsvlees, degustatie van lamsfilet & z'n navarrin zachte look & verse tijm.
*****
Specialiteit Normandische pannenkoek, gekarameliseerd & geflambeerd met calvados, vanille-ijs of
Zoete lekkernij van de chef

Prijs: 72,00 p.p. Volledige menu met aangepaste wijnen (3soorten): €31 p.p.
Verkorte versie (menu zonder gerecht***): €58 p.p. met aangepaste wijnen (2soorten): €25 p.p.

Tijdig reserveren 0496/17.83.52 telefonisch of e-mail info@lamaisonduterroir.be.


 



 

Tijdig reserveren 0496/17.83.52 telefonisch of e-mail info@lamaisonduterroir.be.

Maandmenu