Zie hieronder onze maandmenu's
Bekijk ook onze weeklunch op onze facebookpagina
Gastro-Event ‘Terroirs’ in Charme-Restaurant La Maison du Terroir
Bekijk ook onze "Romantic Candle Light Dinner" en "Valentijnmenu"
PUUR-WESTVLAAMS GASTRO EVENT: 14 - 15 - 16 april
Januari 2023
Enkele kleine amuses uit onze Terroir-keuken
*****
Terrine van rog, Noordzeekrab & schorseneren
*****
Crème Agnes Sorel, gevogelteroomsoep met Polderkip & Kalfstong
*****
Zonnevis***
op vel gebakken, kappertjesboter & gewokte groenten
****
Secreto Doroc D'olives in Périgourdine-saus, truffel & ganzenlever, tartiflette met Reblochon.
*****
Specialiteit Normandische pannenkoek, gekarameliseerd & geflambeerd met calvados, vanille-ijs of
Zoete lekkernij van de chef
Prijs: 69,00 p.p. Volledige menu met aangepaste wijnen (3soorten): €28 p.p.
Verkorte versie (menu zonder gerecht***): €55 p.p. met aangepaste wijnen (2soorten): €23 p.p.
februari - maart 2023
vrijdag 17 februari t.e.m. zondag 19 maart
Enkele kleine amuses uit onze Terroir-keuken
*****
Gemarineerde Noorze zalm, boekweitblini, dillekruid & munt & Griekse yoghurt
*****
Polderkip, nage van hoevekip, aromaten & Parisienne-aardappel
*****
Langoustines***
gegrild met zachte look, kerstomaat & parmesan
****
Hammetje van Mechelse koekoek & eendeborst
*****
Specialiteit Normandische pannenkoek, gekarameliseerd & geflambeerd met calvados, vanille-ijs of
Zoete lekkernij van de chef
Prijs: 72,00 p.p. Volledige menu met aangepaste wijnen (3soorten): €31 p.p.
Verkorte versie (menu zonder gerecht***): €58 p.p. met aangepaste wijnen (2soorten): €25 p.p.
april 2023
Zaterdag 1 april t.e.m. donderdag 4 mei
Enkele kleine amuses uit onze Terroir-keuken
*****
Sint-Jacobsnoot, kort gebakken met ossenstaart, bloemkoolcrème & crumble van serranoham.
*****
Konijn, waterzooi met primeurgroenten
****
Tarbot***
op graat gebakken in beurre noisette, groene asperges & verse tijm
****
Lamsvlees, degustatie van lamsfilet & z'n navarrin zachte look & verse tijm.
*****
Specialiteit Normandische pannenkoek, gekarameliseerd & geflambeerd met calvados, vanille-ijs of
Zoete lekkernij van de chef
Prijs: 72,00 p.p. Volledige menu met aangepaste wijnen (3soorten): €31 p.p.
Verkorte versie (menu zonder gerecht***): €58 p.p. met aangepaste wijnen (2soorten): €25 p.p.
Tijdig reserveren 0496/17.83.52 telefonisch of e-mail info@lamaisonduterroir.be.
Tijdig reserveren 0496/17.83.52 telefonisch of e-mail info@lamaisonduterroir.be.